Vini

PETIT VERDOT 75cl 2024 - CASALE DEL GIGLIO
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rossi

PETIT VERDOT 75cl 2024 - CASALE DEL GIGLIO

ART024820
12,90 €
MERLOT 75cl 2024 - CASALE DEL GIGLIO
Prodotto Disponibile
rossi

MERLOT 75cl 2024 - CASALE DEL GIGLIO

ART024671
9,50 €
FARO DELLA GUARDIA BIANCOLELLA PONZA 75cl 2024 - CASALE...
  • -3%
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in acciaio

FARO DELLA GUARDIA BIANCOLELLA PONZA 75cl 2024 - CASALE DEL GIGLIO

ART023522
33,95 € 35,00 €
Richiama il Faro della Guardia costruito nel 1886, simbolo dell’isola di Ponza.Prodotto da uve vinificate in purezza con lavorazione tradizionale in bianco: pressatura soffice di uva intera e fermentazione spontanea a circa 20°C con lieviti indigeni. Segue affinamento sui lieviti 7–8 mesi. Al gusto è sapido e minerale, con frutto giallo e note agrumate in...
MATER MATUTA 75cl 2019 - CASALE DEL GIGLIO
Prodotto Disponibile
in barrique

MATER MATUTA 75cl 2019 - CASALE DEL GIGLIO

ART021661
49,30 €
PETIT MANSENG 75cl 2024 - CASALE DEL GIGLIO
Prodotto Disponibile
in acciaio

PETIT MANSENG 75cl 2024 - CASALE DEL GIGLIO

ART021729
12,60 €
Breve macerazione a freddo (7–8°C) per 10–12 ore, poi pressatura molto lenta e soffice e decantazione naturale del mosto. Fermentazione avviata spontaneamente (per esaltare aromi), svolta a 18–20°C, quindi travaso e raffreddamento per evitare la malolattica. Imbottiglia tra marzo/aprile dopo lunga sosta sui lieviti. Risultato: intenso e speziato, fresco,...
ANTINOO 75cl 2023 - CASALE DEL GIGLIO
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in acciaio

ANTINOO 75cl 2023 - CASALE DEL GIGLIO

ART021731
16,50 €
Ispirato al bassorilievo di Antinoo rinvenuto nel 1907; blend vinificato con pressatura soffice e illimpidimento naturale del mosto; poi fermentazione (e malolattica) svolte in tonneaux da 500 lt (in gran parte di acacia), con una piccola quota in barrique non tostata. Seguono bâtonnage periodici fino a fine marzo e affinamento in bottiglia 6–12 mesi. Al...
RADIX BELLONE 75cl 2019 - CASALE DEL GIGLIO
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in anfora

RADIX BELLONE 75cl 2019 - CASALE DEL GIGLIO

ART019715
52,50 €
Radix è il progetto più “radicale” della cantina: una vinificazione pensata per dare profondità e tempo. La fermentazione avviene con contatto iniziale con le bucce e prosegue in legno; segue un lunghissimo affinamento sulle fecce nobili (senza forzare la morbidezza), poi un passaggio in anfora per una micro-ossigenazione lentissima. Il risultato è un...
RADIX BELLONE 75cl 2020 - CASALE DEL GIGLIO
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in anfora

RADIX BELLONE 75cl 2020 - CASALE DEL GIGLIO

ART021732
52,50 €
Radix è il progetto più “radicale” della cantina: una vinificazione pensata per dare profondità e tempo. La fermentazione avviene con contatto iniziale con le bucce e prosegue in legno; segue un lunghissimo affinamento sulle fecce nobili (senza forzare la morbidezza), poi un passaggio in anfora per una micro-ossigenazione lentissima.Il risultato è un...
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PETIT VERDOT 75cl 2023 - CASALE DEL GIGLIO
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rossi

PETIT VERDOT 75cl 2023 - CASALE DEL GIGLIO

ART021744
12,60 €
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MATER MATUTA 75cl 2020 - CASALE DEL GIGLIO
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in barrique

MATER MATUTA 75cl 2020 - CASALE DEL GIGLIO

ART021750
49,30 €
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RADIX BELLONE 75cl 2017 - CASALE DEL GIGLIO
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RADIX BELLONE 75cl 2017 - CASALE DEL GIGLIO

ART014793
52,50 €
Il Radix Bellone della Cantina Casale del Giglio è un vino bianco caratterizzato dalla varietà d'uva Bellone, che è autoctona della regione del Lazio. Il vino si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e al naso offre un bouquet aromatico complesso con note di frutta gialla matura, agrumi, erbe aromatiche e una piacevole nota minerale. In bocca,...
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