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- Regione
- Lazio
- Annata
- 2020
- Uve
- bellone
- Gradi
- 13,5°
- Formato
- 75 cl
RADIX BELLONE 75cl 2020 - CASALE DEL GIGLIO
Radix è il progetto più “radicale” della cantina: una vinificazione pensata per dare profondità e tempo. La fermentazione avviene con contatto iniziale con le bucce e prosegue in legno; segue un lunghissimo affinamento sulle fecce nobili (senza forzare la morbidezza), poi un passaggio in anfora per una micro-ossigenazione lentissima.
Il risultato è un bianco di grande materia e tensione: sapidità e mineralità marcate, struttura piena, finale lungo e progressivo con sfumature mediterranee ed evolutive.
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Dettagli del prodotto
L'azienda CASALE DEL GIGLIO
Casale del Giglio è una rinomata azienda vinicola situata nel cuore dell'Agro Pontino, in provincia di Latina, nel Lazio. Fondata nel 1967 da Berardino Santarelli, l'azienda si distingue per il suo approccio innovativo alla viticoltura e per la capacità di combinare tradizione e modernità nella produzione dei suoi vini.
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