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PANETTONE CARAMELLO SALATO 1kg - PASTICCERIA TIRI
Il panettone più goloso di Tiri. Impasto a lievito madre, tre fasi e 72 ore di lavorazione, senza uvetta e senza scorze di agrumi canditi, arricchito con cioccolato al caramello (29%) e caramello salato (5%), un tocco di Sale di Cervia e una glassa al caramello salato. Burro, tuorli d'uovo freschi, miele e vaniglia naturale del Madagascar completano la ricetta. Un contrasto dolce e sapido per chi vuole uscire dal panettone classico.
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Dettagli del prodotto
L'azienda PASTICCERIA TIRI
Tiri nasce nel 1957 ad Acerenza, in provincia di Potenza, quando il nonno Vincenzo apre una bottega di famiglia. Oggi la terza generazione, con Vincenzo e Giuseppe Tiri, porta avanti la tradizione dei grandi lievitati con un metodo a tre fasi d'impasto e 72 ore di lavorazione, a lievito madre rigenerato ogni giorno e senza conservanti.
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