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- Nazione
- Italia
- Regione
- Lazio
- Annata
- 2025
- Uve
- sauvignon
- Gradi
- 13°
- Formato
- 75 cl
SAUVIGNON 75cl 2025 - CASALE DEL GIGLIO
Dopo pressatura soffice e selezione del mosto, la fermentazione viene avviata rapidamente per preservare il corredo aromatico. A fine fermentazione il vino viene portato a circa 8°C per bloccare la malolattica, poi travasi e imbottigliamento (gennaio/febbraio).
Gusto teso e minerale, con richiami erbacei netti e una scia “pietra focaia”.
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Dettagli del prodotto
L'azienda CASALE DEL GIGLIO
Casale del Giglio è una rinomata azienda vinicola situata nel cuore dell'Agro Pontino, in provincia di Latina, nel Lazio. Fondata nel 1967 da Berardino Santarelli, l'azienda si distingue per il suo approccio innovativo alla viticoltura e per la capacità di combinare tradizione e modernità nella produzione dei suoi vini.
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