PIGNOLI 50cl 2013 - RADIKON
Questo raro Pignolo di Radikon è un esempio di cura in vigna e cantina, trattando le uve con delicatezza per esaltare la varietà Pignolo.
Dopo la raccolta manuale, il vino vede una prolungata macerazione sulle bucce e un lungo affinamento in botti di rovere per sviluppare un profilo complesso e strutturato. Nella degustazione offre un bouquet speziato con sentori vegetali, riflesso della filosofia di Radikon di minimizzare l'intervento per preservare l’essenza naturale delle uve.
Dettagli del prodotto
Su di noi RADIKON
La cantina Radikon, situata al confine tra il Friuli Venezia Giulia e la Slovenia, è sinonimo di una viticoltura naturale e pionieristica, portata avanti per decenni dalla famiglia Radikon. Fondata negli anni '80 da Stanko Radikon e ora gestita dal figlio Saša, l'azienda è famosa per l’approccio minimalista e il profondo rispetto per la natura.
Radikon coltiva circa 17 ettari di vigneti senza l'uso di prodotti chimici, seguendo pratiche biodinamiche e producendo vini con lunghe macerazioni sulle bucce, un tratto distintivo che esalta le caratteristiche uniche dei vitigni autoctoni e internazionali.