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Ossidiana è un vino che riflette il terreno vulcanico della zona di Aprilia. Le uve, selezionate e raccolte a mano, provengono da varietà resistenti che prosperano nei terreni minerali. Il vino viene affinato in acciaio, preservando la freschezza e la sapidità, e si distingue per le note minerali intense, che ricordano la pietra vulcanica da cui prende il nome.
Cantina Artico è una piccola ma vivace realtà vitivinicola del Lazio, fondata negli anni '90 da Federico Artico, un vero innovatore del settore. L'azienda si distingue non solo per la qualità dei suoi vini, ma anche per il suo approccio creativo e sperimentale. Con una produzione annuale di circa 16.000 bottiglie, la cantina è riuscita a ritagliarsi uno spazio nel panorama enologico grazie a un mix di vitigni internazionali e autoctoni, piantati dopo una grande opera di rinnovamento dei vigneti.
Federico Artico non è solo un produttore, ma un vero e proprio artigiano del vino, che lavora con passione e un pizzico di spirito artistico. Basta guardare le etichette dei suoi vini, disegnate dal noto street artist romano Diamond, per capire che qui il vino non è solo una bevanda, ma una forma d’arte. Inoltre, in cantina si utilizzano tecniche moderne come la fermentazione in acciaio inox, ma con la massima attenzione alla sostenibilità e alla manualità, dalla vendemmia all'imbottigliamento.
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