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GIRAMONDO GELSO CALABRIA IGT 75cl 2021 - L'ACINO
Bianco di impronta artigianale: fermentazione spontanea con lieviti indigeni e breve macerazione sulle bucce (circa 24 ore), poi lungo affinamento in botti di gelso, legno raro che dona sfumature speziate e una trama più “materica”.
Al naso richiami di agrumi maturi, frutta gialla e fiori secchi; in bocca è sapido, con una lieve presa tannica e chiusura asciutta e persistente.