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- Italia
- Regione
- Lombardia
- Certificazioni
- artigianale
- Formato
- 1 kg
PANETTONE ORIGINALE 1kg - VEZZOLI
Il panettone che toglie e non aggiunge. Senza canditi né uvetta, per lasciare spazio alla morbidezza dell'impasto: pasta madre naturale, lievitazione di oltre 36 ore, burro, tuorlo d'uovo e miele d'acacia. Dentro, gocce di crema al limone (10%) che regalano una nota fresca e agrumata; fuori, una glassa croccante di mandorle.
Pochi ingredienti selezionati, per un panettone elegante, da servire a fine pasto o da regalare a chi ama i sapori delicati.
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Dettagli del prodotto
L'azienda ITALO VEZZOLI
La storia di Italo Vezzoli parte dai primi del Novecento, quando il nonno Guido apre un piccolo forno a Zandobbio, in provincia di Bergamo. Alla fine del secolo Italo e la moglie Laura orientano l'attività verso i grandi lievitati, oggi portati avanti con i figli Cristiano e Nicolò.
Il panettone nasce da una pasta madre naturale tramandata per tre generazioni, con lievitazione lenta di oltre 36 ore.
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