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- Nazione
- Slovenia
- Annata
- 2023
- Uve
- friulano
malvasia
ribolla gialla - Gradi
- 13°
PR'DOBU CUVEE' MACERAZIONI 4-6gg 75cl 2023 - SYLVMANN
Il "Pr'dobu" si Sylvmann è un vino più accessibile e immediato, un blend delle varietà storiche locali caratterizzato da una macerazione breve di 4-6 giorni, sufficiente a conferire struttura e complessità senza la robustezza delle versioni più lunghe. Ne risulta un vino fresco, con un sorso dinamico e piacevole, i cui profumi spaziano tra note aromatiche e un retrogusto sapido e minerale.
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Dettagli del prodotto
L'azienda SYLVMANN
Silvio Jermann è una figura iconica nel mondo del settore, celebrato a livello internazionale per il suo approccio rivoluzionario e visionario. Nel 2016 è stato insignito del titolo di produttore più rappresentativo dei bianchi italiani nel mondo da importanti testate di settore. Con Sylvmann, Jermann è tornato alle sue radici, in una nuova cantina situata a Cuèj, in una zona di confine tra Italia e Slovenia. Il nome stesso, "Sylvmann", è una crasi tra il suo nome e cognome, a simboleggiare un'identità forte e personale.
Ciò che lo contraddistingue è la ricerca incessante dell'eccellenza, unita a un profondo rispetto per la terra e i suoi ritmi, portando avanti idee innovative che hanno spesso anticipato le tendenze del settore, come il concetto di "blend" quando ancora non era diffuso. La sua filosofia produttiva si concentra sulla massima qualità, distinguendosi per la sua forte personalità e libertà di pensiero.
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