Vini

PETIT MANSENG 75cl 2024 - CASALE DEL GIGLIO
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in acciaio

PETIT MANSENG 75cl 2024 - CASALE DEL GIGLIO

ART021729
12,60 €
Breve macerazione a freddo (7–8°C) per 10–12 ore, poi pressatura molto lenta e soffice e decantazione naturale del mosto. Fermentazione avviata spontaneamente (per esaltare aromi), svolta a 18–20°C, quindi travaso e raffreddamento per evitare la malolattica. Imbottiglia tra marzo/aprile dopo lunga sosta sui lieviti. Risultato: intenso e speziato, fresco,...
ANTHIUM bellone 1,5lt 2024 AST - CASALE DEL GIGLIO
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magnum

ANTHIUM bellone 1,5lt 2024 AST - CASALE DEL GIGLIO

ART024435
36,50 €
Nasce dietro Anzio da un vecchio vigneto franco di piede.Vinificazione in due fasi: macerazione sulle bucce per estrarre aromi e impronta territoriale, poi pressatura soffice e fermentazione spontanea con lieviti indigeni per circa 10–12 giorni a 18–20°C. Nel bicchiere è “solare”: frutto maturo ed esotico, ma sostenuto da acidità e soprattutto da una...
ALBIOLA ROSATO 75cl 2024 - CASALE DEL GIGLIO
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ALBIOLA ROSATO 75cl 2024 - CASALE DEL GIGLIO

ART021679
9,80 €
MONLEALE BARBERA 75cl 2017 - MASSA VALTER VIGNETI
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MONLEALE BARBERA 75cl 2017 - MASSA VALTER VIGNETI

ART021898
21,00 €
APHRODISIUM 50cl 2023 - CASALE DEL GIGLIO
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APHRODISIUM 50cl 2023 - CASALE DEL GIGLIO

ART021751
25,00 €
NEBBIOLO LANGHE 75cl 2024 - RINALDI
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NEBBIOLO LANGHE 75cl 2024 - RINALDI

ART025373
74,00 €
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BAROLO TRE TINE 75cl 2020 - RINALDI
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BAROLO TRE TINE 75cl 2020 - RINALDI

ART020455
290,00 €
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RADIX BELLONE 75cl 2019 - CASALE DEL GIGLIO
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RADIX BELLONE 75cl 2019 - CASALE DEL GIGLIO

ART019715
52,50 €
Radix è il progetto più “radicale” della cantina: una vinificazione pensata per dare profondità e tempo. La fermentazione avviene con contatto iniziale con le bucce e prosegue in legno; segue un lunghissimo affinamento sulle fecce nobili (senza forzare la morbidezza), poi un passaggio in anfora per una micro-ossigenazione lentissima. Il risultato è un...
BAROLO BUSSIA 75cl 2022 - RINALDI
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BAROLO BUSSIA 75cl 2022 - RINALDI

ART025376
360,00 €
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TIMORASSO DERTHONA 1,5lt 2022 - MASSA VALTER VIGNETI
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TIMORASSO DERTHONA 1,5lt 2022 - MASSA VALTER VIGNETI

ART020941
57,00 €
TIMORASSO MONTECITORIO 75cl 2022 - MASSA VALTER VIGNETI
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TIMORASSO MONTECITORIO 75cl 2022 - MASSA VALTER VIGNETI

ART024116
60,00 €
BAROLO BRUNATE 75cl 2020 - RINALDI
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BAROLO BRUNATE 75cl 2020 - RINALDI

ART020456
290,00 €
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LIBERTA' TERRA ROSATO 75cl 2024 - MASSA VALTER VIGNETI
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LIBERTA' TERRA ROSATO 75cl 2024 - MASSA VALTER VIGNETI

ART023458
14,20 €
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PETIT VERDOT 75cl 2023 - CASALE DEL GIGLIO
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rossi

PETIT VERDOT 75cl 2023 - CASALE DEL GIGLIO

ART021744
12,60 €
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CESANESE MATIDIA 75cl 2023 - CASALE DEL GIGLIO
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rossi

CESANESE MATIDIA 75cl 2023 - CASALE DEL GIGLIO

ART021745
14,50 €
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ANTHIUM bellone 75cl 2024 - CASALE DEL GIGLIO
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bianchi

ANTHIUM bellone 75cl 2024 - CASALE DEL GIGLIO

ART021730
13,90 €
Nasce dietro Anzio da un vecchio vigneto franco di piede.Vinificazione in due fasi: macerazione sulle bucce per estrarre aromi e impronta territoriale, poi pressatura soffice e fermentazione spontanea con lieviti indigeni per circa 10–12 giorni a 18–20°C. Nel bicchiere è “solare”: frutto maturo ed esotico, ma sostenuto da acidità e soprattutto da una...
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DOLCETTO LANGHE 75cl 2024 - RINALDI
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DOLCETTO LANGHE 75cl 2024 - RINALDI

ART024499
27,50 €
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FREISA LANGHE 75cl 2024 - RINALDI
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FREISA LANGHE 75cl 2024 - RINALDI

ART024513
36,50 €
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