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- Nazione
- Italia
- Regione
- Lombardia
- Certificazioni
- artigianale
senza solfiti - Uve
- pinot nero
- Gradi
- 12,5°
- Formato
- 75 cl
ROSE' DE NOIRS NATURE 60 LUNE 75cl - GATTA NICOLA
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Dettagli del prodotto
L'azienda GATTA NICOLA
Nicola Gatta è un vignaiolo radicale della Franciacorta che ha scelto di uscire dalla DOCG per rivendicare totale libertà espressiva, firmando Metodo Classico artigianali e biodinamici sulle colline calcaree di Gussago.
A differenziarlo dagli altri produttori è una filosofia pura e senza compromessi: rifiuta la chimica di sintesi, non aggiunge mai dosaggi zuccherini prima della tappatura e misura il tempo di affinamento sui lieviti non in mesi, ma in lune.
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