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Stefano Bellotti, pioniere dell’agricoltura biodinamica, ha trasformato la Cascina degli Ulivi in un’icona del vino naturale.
Fondata sulle colline di Novi Ligure negli anni '70, questa azienda è un baluardo della sostenibilità e dell’autenticità. Con vini che riflettono il terroir senza interventi invasivi, Cascina degli Ulivi rappresenta un ritorno alle radici della viticoltura, esaltando ogni sfumatura della natura nel calice.
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