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Situata nel cuore dei Castelli Romani, L’Olivella è un’azienda che coniuga la tradizione vinicola laziale con un approccio moderno e sostenibile.
Fondata negli anni ‘80, si distingue per la valorizzazione delle varietà autoctone e il rispetto del territorio, certificando la sua produzione come biologica. I vigneti, situati nei dintorni di Frascati, beneficiano di suoli vulcanici e di un clima ideale, che donano ai vini freschezza e intensità. L’Olivella è un punto di riferimento per chi cerca vini autentici, profondamente legati al territorio e prodotti con cura artigianale.
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