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- Nazione
- Italia
- Regione
- Lombardia
- Annata
- 2018
- Uve
- chardonnay
- Gradi
- 13°
- Formato
- 75 cl
FEBO CHARDONNAY 100 gg macerazione 75cl 2018 - GATTA NICOLA
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L'azienda GATTA NICOLA
Nicola Gatta è un vignaiolo radicale della Franciacorta che ha scelto di uscire dalla DOCG per rivendicare totale libertà espressiva, firmando Metodo Classico artigianali e biodinamici sulle colline calcaree di Gussago.
A differenziarlo dagli altri produttori è una filosofia pura e senza compromessi: rifiuta la chimica di sintesi, non aggiunge mai dosaggi zuccherini prima della tappatura e misura il tempo di affinamento sui lieviti non in mesi, ma in lune.
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