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- Regione
- Trentino-Alto Adige
- Annata
- 2023
- Uve
- pinot grigio
- Gradi
- 12°
FUORIPISTA PINOT GRIGIO RAMATO bd 75cl 2023 - FORADORI
Il Fuoripista è un Pinot Grigio diverso dal consueto, vinificato con macerazione sulle bucce che dona il suo caratteristico colore ramato.
Il vino fermenta in anfore, dove sviluppa un profilo aromatico intenso e complesso, con sentori floreali e fruttati. Foradori adotta metodi naturali e biodinamici per questo vino, permettendo all'anfora di influire sul gusto finale, conferendo una struttura elegante e bilanciata. La scelta della vinificazione ramata rispetta e valorizza la tipicità del Pinot Grigio coltivato in Trentino, con un equilibrio tra frutto e mineralità che ne accentua la freschezza.
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Su di noi FORADORI
Fondata negli anni ‘80 e condotta con passione da Elisabetta Foradori, l’azienda è un esempio di viticoltura biodinamica sostenibile nelle Dolomiti.
Con un forte impegno per la biodiversità, Foradori valorizza vitigni autoctoni e metodi di vinificazione ancestrali, in particolare l’uso dell’anfora per la maturazione di alcuni vini.
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