La Malvasia di Kante esprime l’autenticità della viticoltura friulana attraverso un processo produttivo meticoloso e artigianale.
Questo vino è ottenuto da viti con oltre 19 anni di età coltivate su suoli calcarei e argillosi, un terroir che conferisce mineralità e complessità.
Dopo una vendemmia manuale, le uve sono sottoposte a una fermentazione in botti di legno vecchie, dove maturano per 12 mesi prima di essere trasferite in serbatoi d’acciaio per un ulteriore affinamento di sei mesi. Questa metodologia mira a preservare l'integrità e l'espressione varietale della Malvasia, regalando al vino sfumature saline e un carattere distintivo.
Se nel tuo carrello vi dovessero essere prodotti contenenti il termine CUBA o RUSSIA, ti preghiamo di non utilizzare PayPal come metodo di pagamento, poiché, date le sue politiche di utilizzo, il pagamento verrà rifiutato e l'ordine annullato. Grazie.
Fondata da Edi Kante in Friuli Venezia Giulia, l'azienda è rinomata per il rispetto della natura e il forte impegno per pratiche sostenibili. Kante utilizza tecniche di vinificazione innovativa nelle sue cantine scavate nella roccia carsica, mantenendo così temperature e umidità ideali senza energia esterna.
La filosofia aziendale è volta a esaltare l’espressività dei vitigni locali, producendo circa 60.000 bottiglie annue di vini autentici, conosciuti per la freschezza e mineralità.
Non ci sono recensioni
