Il tuo carrello
Non ci sono altri prodotti nel carrello
- Annata
- 2022
- Uve
- chardonnay
grechetto - Gradi
- 12,5°
CERVARO DELLA SALA 75cl 2022 - CASTELLO DELLA SALA
Il Cervaro della Sala è un’icona dei vini italiani, creato a partire dal 1985 presso il Castello della Sala, una tenuta storica di Antinori situata a Orvieto.
Questo vino nasce principalmente da uve Chardonnay, con una piccola percentuale di Grechetto che aggiunge complessità e longevità. Dopo una raccolta mattutina, le uve vengono pressate e il mosto passa a fermentare in barriques, dove subisce anche una parziale fermentazione malolattica, arricchendo il profilo del vino con note cremose e una struttura armoniosa.
Il Cervaro matura successivamente in bottiglia nelle cantine del castello, sviluppando sentori minerali, note di agrumi e vaniglia, con una straordinaria potenzialità di invecchiamento.
Se nel tuo carrello vi dovessero essere prodotti contenenti il termine CUBA o RUSSIA, ti preghiamo di non utilizzare PayPal come metodo di pagamento, poiché, date le sue politiche di utilizzo, il pagamento verrà rifiutato e l'ordine annullato. Grazie.
Dettagli del prodotto
Su di noi CASTELLO DELLA SALA
Il Castello della Sala, fondato da Antinori nel 1940, si estende su 600 ettari di cui 200 coltivati a vigneto. Posizionato sulle colline umbre vicino a Orvieto, gode di condizioni ideali per la produzione di vini bianchi complessi e longevi grazie a terreni calcarei ricchi di fossili marini. Antinori combina tradizione e tecnologie moderne, come la fermentazione a gravità, preservando la purezza del frutto per vini eleganti e raffinati, incarnando la filosofia familiare che da secoli guida la viticoltura italiana.
Non ci sono recensioni
Tap to zoom
