MERLOT PRIVATE SELECTION 75cl 2019 - MONDAVI ROBERT
Il Merlot della Private Selection di Robert Mondavi riflette la ricchezza del terroir della Central Coast californiana. Prodotto interamente da uve Merlot, beneficia del clima mite della zona costiera.
La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio inox, preservando i caratteri freschi e fruttati delle uve. Successivamente, il vino affina in una combinazione di botti di rovere francese e americano, conferendo maggiore complessità. Questo processo evidenzia note di prugna e mora, accompagnate da sfumature di cioccolato e vaniglia, oltre a delicate sensazioni di rovere che arricchiscono la struttura del vino.